白Menudo是很容易做，这个地道的汤形式的锡那罗亚州墨西哥州使用一些成分，但它是挤满了大量的风味呈现在一个碗里非常朴实餐。GydF4y2Ba
白Menudo汤，放入碗中一个完美的一餐！GydF4y2Ba
有一两件事，我从我的童年记忆是我的妈妈怎么用来煮她Menudo;即使她有一个高压锅，可以做饭这些类型的肉类在更短的时间量，她宁愿通宵煮在一个大锅里，把它留给文火炖小时。GydF4y2Ba
白Menudo锡那罗亚风格GydF4y2Ba
我们住的公寓有一个非常小的厨房，并为小时大蒜，牛肉，洋葱和月桂叶的香味弥漫所有的卧室。我醒来的半夜到可口的香气，在黑夜中，我会悄悄溜进厨房，发现一个勺子，品尝肉汤的大锅暗流涌动。几乎总是，我烧了我的嘴，但重要，只要我能尝一小片的menudo的事实并非如此。有一些关于它的质地，使得它如此有趣的吃。此汤需要我在半夜回到那些时刻，在我母亲的厨房。GydF4y2Ba
在墨西哥北部长大，我们总是有menudo汤调味用风干的辣椒的酱红色。此汤，然而，被称为“白Menudo”，是一个在锡那罗亚州和纳亚里特国服完，连像在索诺拉州，哈利斯科州，和下加利福尼亚州一些地区相似。每个国家都有自己的服务这一餐的方式：你可以使用或不霍米尼找到它，配上切碎的洋葱，薄荷，香菜，辣椒塞拉诺，或GydF4y2Ba
碎干辣椒等ARBOL或piquín辣椒。一些温暖的玉米饼吃，有的则喜欢一张法国卷到浸入汤。GydF4y2Ba
请享用！GydF4y2Ba
如何使白Menudo汤GydF4y2Ba
RUMBA®肉类GydF4y2Ba赞助这一职务。灵魂的食物GydF4y2Ba
配料为白色MenudoGydF4y2Ba
方向：GydF4y2Ba
- 从包中取出，漏极和漂洗的蜂窝肚。在一个大锅里或碗的地方，挤在牛肚青柠汁和装满水的锅。让牛肚在柠檬汁和水的溶液中浸泡30分钟，然后沥干，再冲洗干净。这一步将有助于消除从牛肚任何异味。排水并再次冲洗，用纸巾抹干，切成2英寸件。地方的片，用葱，蒜和月桂叶在一个大锅里有盖和填充用的水。GydF4y2Ba（请你白Menudo检查下面的成分表）GydF4y2Ba
- 发生在中高热量，并把煮沸。撇去泡沫，将形成在几分钟后顶部。现在，部分地覆盖锅，减少热到中低，约2小时轻轻煨。如果要添加小牛的脚下，只要它已经煮熟捞出。一旦它的足够的冷静处理，剁肉的部位和丢弃的骨头，肉回到了锅。GydF4y2Ba
- 添加排水和漂洗白玉米粥与牛至和薄荷的小枝一起。请慢慢烹饪，另外约半小时。如果牛肚如果太有嚼劲，它需要更多的烹饪。好了，熟猪肚，应该比较嫩，当你咬它。根据需要添加盐。有些厨师喜欢加鸡精清汤更多的口味添加到肉汤代替盐。GydF4y2Ba
- 服务于碗白Menudo汤，绕过桌子装饰物让每个人都可以将它们添加到他们的个人喜好。GydF4y2Ba
白Menudo汤GydF4y2Ba
配料GydF4y2Ba
- 3GydF4y2Ba英镑GydF4y2Ba从RUMBA®肉类蜂窝牛肚GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba青柠GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba大蒜头GydF4y2Ba切一半GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba介质白洋葱切成4片GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba月桂叶GydF4y2Ba
- 6GydF4y2Ba夸脱GydF4y2Ba水GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba现成的熟白玉米粥的15盎司罐，冲洗并沥干*GydF4y2Ba
- 3GydF4y2Ba薄荷的小小枝GydF4y2Ba
- 盐味GydF4y2Ba
服务：GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba红葱头GydF4y2Ba切碎GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba薄荷GydF4y2Ba切碎（或只是叶子）GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba胡荽叶GydF4y2Ba切碎GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba青柠GydF4y2Ba切块GydF4y2Ba
- 2-3GydF4y2Ba塞拉诺辣椒GydF4y2Ba切碎GydF4y2Ba
- 3GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba干墨西哥牛至GydF4y2Ba
- Piquín辣椒GydF4y2Ba新破碎（可选）GydF4y2Ba
- 温暖的玉米饼或法国面包GydF4y2Ba
说明GydF4y2Ba
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从包中取出，漏极和漂洗的蜂窝肚。在一个大锅里或碗的地方，挤在牛肚青柠汁和装满水的锅。让牛肚在柠檬汁和水的溶液中浸泡30分钟，然后沥干，再冲洗干净。这一步会GydF4y2Ba
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帮助消除来自牛肚任何异味。排水并再次冲洗，用纸巾抹干，切成2英寸件。地方的片，用葱，蒜和月桂叶在一个大锅里有盖和填充用的水。GydF4y2Ba
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发生在中高热量，并把煮沸。撇去泡沫，将形成在几分钟后顶部。现在，部分地覆盖锅，减少热到中低，约2小时轻轻煨。如果要添加小牛的脚下，只要它已经煮熟捞出。一旦它的足够的冷静处理，剁肉的部位和丢弃的骨头，肉回到了锅。GydF4y2Ba
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添加牛至沿排水，冲洗白色玉米粥，薄荷的小枝。请慢慢烹饪，另外约半小时。如果牛肚如果太有嚼劲，它需要更多的烹饪。好了，熟猪肚，应该比较嫩，当你咬它。根据需要添加盐。有些厨师喜欢加鸡精清汤更多的口味添加到肉汤代替盐。GydF4y2Ba
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服务于碗白Menudo汤，绕过桌子装饰物，让每个人都可以将其添加到他们的个人喜好。GydF4y2Ba
笔记GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
这白Menudo汤让我想起了在越南餐馆在美国这里供应的“河粉”的汤。我希望你试试吧，回来让我知道如果您对汤的任何变化。GydF4y2Ba
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