Veracruz是墨西哥最美丽的国家之一（我在这里提到）;它充满了壮丽的风景和充满冒险的地方。对于那些希望以独特的烹饪经验沉浸的人来说，Veracruz的每个地区都有自己的美食，与提供的东西不同。
Veracruz风格红鲷鱼|Huachinango a la Veracruzana
当您访问Veracruz时，您的宴会将与一些Zacahuil和Bocoles一起开始，从燕尾服继续炸鱼和海鲜汤（在国家中间，在海边），然后在嘴里浇水“Tamalitos de Chanchamito”在Coatzacoalcos中，终于与南部Minatitlan的美味adobada肉结尾。这只是您在Veracruz中找到的冰山一角。来自Huasteca地区的Enchiladas，来自科尔多瓦的芳香咖啡，优雅和精致的鼹鼠Xiqueño在XICO，Veracruz - 列表上和...
Veracruz不仅仅是国家的名称，还可以是国家主体的名称。被称为“Veracruz的英雄港”，它对访客提供了很多东西。Veracruz有海滩，山脉和一些最多样化的气候。上述一些照片由Veracruz的政府提供，您可以访问他们的网站以了解有关Veracruz的更多信息这里。
如何使Veracruz样式红鲷鱼
方向：
- 用盐，胡椒和石灰汁在里面和外面的鱼。搁置。（请检查下面的成分列表）
-
在一个大型烤箱煎锅中，将油加热中等热量。加入洋葱和炒，直到透明。你的煎锅必须足够大以适应鱼。如果您没有足够大的烤箱煎锅，那么有一道大烤盘准备在那里烤鱼。将烤箱预热至375度。
- 在大蒜中搅拌并煮约2分钟。
- 将碎番茄或切碎的西红柿添加到煎锅中，煮约8分钟。添加草药。保持烹饪4分钟或直到酱汁煮熟。
- 如果使用干燥的白葡萄酒，在西红柿酱烹饪时加入。
- 在添加红鲷鱼之前，添加腌制的Jalapeños，葡萄干，橄榄和刺山柑，然后煮至味道组合约4分钟。用盐和胡椒调味酱汁。
- 为了烤鱼，将一些酱汁添加到烤盘的底部，然后将鱼放置在剩下的酱汁;烘烤约30分钟或更长时间。当你插入叉子时，鱼肉应该剥落。（如果你想使用炉子顶级方法煮它，将鱼放入煎锅中，并用一些酱汁盖住。放置盖子并煮沸，直到鱼煮熟。）。烹饪时间取决于鱼的大小。
在覆盖着酱汁的大型服务板上。
Veracruz样式红鲷鱼
Veracruz风格的红色鲷鱼，一个美味典雅的菜肴，非常适合美味的晚餐。访问我们的网站查看完整的食谱。当您访问Veracruz时，您的盛宴将与一些Zacahuil和Bocoles开始北方，从燕尾服继续炸鱼和海鲜汤......
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服务：
4.
配料
- 1整个红鲷鱼清洁和缩放。重量约为2至2/12磅。
- 2汤匙石灰汁。
- 2汤匙橄榄油
- 1/2杯子切碎白洋葱
- 4.大蒜丁香切碎。
- 1能够28盎司压碎的西红柿或1/2磅西红柿，切碎。
- 1小束平欧芹切碎（约1/2杯）。
- 2百里香的新鲜分支
- 2海湾叶子
- 1茶匙墨西哥牛至
- 1/2杯子pimiento酿橄榄整个或切片。
- 1汤匙小刺刺刀冲洗。
- 1/4杯子葡萄干可选查看注意事项*
- 4.腌制墨西哥胡椒薄薄切成薄片
- 1/4杯子喝酒**
- 盐和胡椒粉调味。
- 温暖的墨西哥白米饭服务。
说明
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用盐，胡椒和石灰汁在里面和外面的鱼。搁置。
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在一个大型烤箱煎锅中，在中热加热油。加入洋葱和炒，直到透明。你的煎锅必须足够大以适应鱼。如果您没有足够大的烤箱煎锅，那么有一道大烤盘准备在那里烤鱼。将烤箱预热至375度。
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在大蒜中搅拌并煮约2分钟。
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将碎番茄或切碎的西红柿添加到煎锅中，煮约8分钟。添加草药。保持烹饪4分钟或直到酱汁煮熟。
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如果使用干燥的白葡萄酒，在西红柿酱烹饪时加入。
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在添加红鲷鱼之前，添加腌制的Jalapeños，葡萄干，橄榄和刺山柑，煮至味道结合约4分钟。用盐和胡椒调味酱汁。
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为了烤鱼，将一些酱汁添加到烤盘的底部，然后将鱼放置在剩下的酱汁;烘烤约30分钟或更长时间。当你插入叉子时，鱼肉应该剥落。（如果你想使用炉子顶级方法煮它，将鱼放入煎锅中，并用一些酱汁盖住。放置盖子并煮沸，直到鱼煮熟。）。烹饪时间取决于鱼的大小。
在一个覆盖着酱汁的大型服务板中。
笔记
•如果您更喜欢它们，可以使用Red Snapper，Tilapia或Bass Filets。它需要更少的烹饪时间。
•不是每个人都使用葡萄干，您可以决定不使用它们。
•我正在使用腌制的jalapeño辣椒，因为它们更容易在墨西哥境外找到，但如果你能找到腌的guero辣椒，请使用它们。
•再次，白葡萄酒是我们家庭的个人喜好，因为它增强了莎莎味。如果你决定不使用它，你的莎莎仍将味道良好。
你有这个配方吗？在Instagram上让我知道标签@mexicoinmykitchen.和hashtag我#mexicoinmykitchen.！！
¡Buen Provecho！
灵髓，
烹饪鱼的最喜欢的方式是什么？
Norma Ruiz.
que熟食amiga mil gracias por la Receta，Seguro lo Pruebo，Saludos。
海饼干
优秀......昨晚在Tuxpan，Veracruz昨晚。继续尝试盐渍鳕鱼...
伊琳娜
这是一个很棒的食谱。我用罗非鱼和鳕鱼制成。谢谢你的帖子，我肯定会尝试其他你的食谱。亚搏体育取款
mmartinez.
你好伊琳娜，
很高兴知道你喜欢Veracruz风格的食谱。
russ wilder.
在过去的周末做到了。我的妻子不能忍受太多的炎热，我之前有过Vera Cruz风格美食，它的强大美味，但绝对是在热的一面。所以我砍掉了墨西哥胡椒辣椒，只使用了一个。佩戴！绝对是一个守门员。
汉娜
这是墨西哥叫做Bacalao的哪些国家？我的意思是我知道是一种不同的鱼，但请告诉我是否类似？谢谢你，我迫不及待地想为我的家人制作这个！
mmartinez.
你好汉娜，
配方非常相似，但使用鱼片而不是干鳕鱼。您可以在此链接中看到Bacalao Recipe这里
拉里迈克尔马丁
最好的
马贝拉
嗨，
我一直在寻找Huachinango A La Veracruzana的食谱，但你的食谱并不像我记得在Guerrero中那样看起来。我回想起鱼类炒的鱼，但你的馅料根本没有炒。你认为来自Guerrero的人们会让Veracruz的人们不同吗？我正在为我的侄子第50岁生日聚会做这一点，所以我对它得到了很重要，所以任何帮助将非常感激。
谢谢，
马贝拉
小马丁尼
你好马贝拉。
这个食谱是Huachinango在Veracruz烹饪的方式，这是这道菜的名字。如果您在搜索框中查看，我还有一个Firs Filets Veracruz风格的食谱和Chicken Veracruz风格。我的家人来自墨西哥湾的Veracruz状态。我不确定在太平洋海岸的Guerrero状态如何，会烹饪鱼“Veracruz样式”