烧烤在墨西哥非常流行，尤其是在北部各州，在周末和晚上。每到周五的傍晚，你所要做的就是走到外面，你的鼻子就会为你指出在炭火上慢慢烤着的肉的诱人香味的正确方向。我们确实喜欢烧烤!gydF4y2Ba
这个烧烤的食谱gydF4y2Ba
人们聚集在一起庆祝生日、毕业典礼，有些人甚至会举行烧烤派对庆祝新年。牛肉是主要的肉类选择，但我们也喜欢鸡肉、鱼、虾和香肠。gydF4y2Ba
烤鸡，或者，我们叫它，Pollo Asado，也在当地的商店出售，供人们在里面吃或卖。今天的食谱是用瓜吉略辣椒和香料制作的阿多波酱汁腌渍烤鸡。这个酱汁真的能提升鸡肉的味道。gydF4y2Ba
长相思和赤霞珠，一种来自智利的精致葡萄酒。我丈夫喜欢红酒，而我则喜欢白葡萄酒。长相思有清新的柑橘花和桃子的香气，而赤霞珠有着完美平衡的果香。gydF4y2Ba
如何在adobo制作polo AsadogydF4y2Ba
注:gydF4y2Ba
- 这是一个多用途的食谱，可以根据你的个人口味进行调整，可以根据你想在瓜吉略辣椒酱中加入多少香料。也许你想加点孜然或牛至。gydF4y2Ba
- ”gydF4y2Ba十二月Sazon CompletagydF4y2Ba是一种大蒜和洋葱调味料，加入一些香草来提味。gydF4y2Ba
使用方法:gydF4y2Ba
- 把鸡拍干，用盐调味。放入一个大碗中。gydF4y2Ba
- 把瓜吉略辣椒放在热的煎锅上稍微烤几秒钟，转动一下以免烤焦。烤好后，放入一个中等大小的碗中，加入热水使之软化。浸泡25分钟。gydF4y2Ba
- 当辣椒变软后，沥干浸泡的水，把辣椒放入搅拌器。加入Badia Sazón Completa，大蒜粉，牛至，孜然，胡椒，酸橙汁，水和盐。大约一分钟，直到酱汁非常光滑。gydF4y2Ba
- 如果需要的话，把酱汁用筛子筛一遍，避免在腌料中混入少量的胡椒皮。把酱汁倒在鸡肉上，确保所有的鸡块都涂上了瓜吉略辣椒酱。用保鲜膜盖住碗，放入冰箱至少一个小时腌制。gydF4y2Ba
- 当你准备烤你的鸡肉时，把鸡块沥干(保留任何多余的腌料)，让鸡肉在烤之前达到室温。gydF4y2Ba
- 烧烤前，在鸡肉上刷上植物油，避免它粘在烤架上。gydF4y2Ba
- 在预热好的烤架上烤鸡肉，在烤架上刷上油。烹饪鸡肉时，每5分钟翻一次面，在这一过程中涂上剩余的瓜吉略腌料。继续煮，直到鸡肉熟透，大约25分钟。gydF4y2Ba
这个烧烤的食谱gydF4y2Ba
polo Asado在adobogydF4y2Ba
烤鸡，或者，我们叫它，Pollo Asado，也在当地的商店出售，供人们在里面吃或卖。今天的食谱是用瓜吉略辣椒和香料制作的阿多波酱汁腌渍烤鸡。这个酱汁真的能提升鸡肉的味道。gydF4y2Ba
打印gydF4y2Ba
销gydF4y2Ba
率gydF4y2Ba
添加到收藏gydF4y2Ba
份:gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba
296gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba带骨鸡肉块gydF4y2Ba每个大约6盎司gydF4y2Ba
- 盐的季节gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2BaGuajillo辣椒gydF4y2Ba种子和静脉去除。gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2BaBadia Sazón Completa OR 1/2茶匙大蒜粉和1/茶匙洋葱粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba墨西哥牛至gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba孜然gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba胡椒粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba大蒜粉gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba酸橙汁gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba植物油gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
把鸡拍干，用盐调味。放入一个大碗中。gydF4y2Ba
-
把瓜吉略辣椒放在热的煎锅上稍微烤几秒钟，转动一下以免烤焦。烤好后，放入一个中等大小的碗中，加入热水使之软化。浸泡25分钟。gydF4y2Ba
-
当辣椒变软后，沥干浸泡的水，把辣椒放入搅拌器。加入Badia Sazón Completa，大蒜粉，牛至，孜然，胡椒，酸橙汁，水和盐。大约一分钟，直到酱汁非常光滑。gydF4y2Ba
-
如果需要的话，把酱汁用筛子筛一遍，避免在腌料中混入少量的胡椒皮。把酱汁倒在鸡肉上，确保所有的鸡块都涂上了瓜吉略辣椒酱。用保鲜膜盖住碗，放入冰箱至少一个小时腌制。gydF4y2Ba
-
当你准备烤你的鸡肉时，把鸡块沥干(保留任何多余的腌料)，让鸡肉在烤之前达到室温。gydF4y2Ba
-
烧烤前，在鸡肉上刷上植物油，避免它粘在烤架上。gydF4y2Ba
-
在预热好的烤架上烤鸡肉，在烤架上刷上油。烹饪鸡肉时，每5分钟翻一次面，在这一过程中涂上剩余的瓜吉略腌料。继续煮，直到鸡肉熟透，大约25分钟。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
- 这是一个多用途的食谱，可以根据你的个人口味进行调整，可以根据你想在瓜吉略辣椒酱中加入多少香料。也许你想加点孜然或牛至。gydF4y2Ba
- “Badia Sazón Completa”是一种大蒜和洋葱调味料，添加一些香草来增强味道。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba6gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba296gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
碳水化合物:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
蛋白质:gydF4y2Ba22gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
脂肪:gydF4y2Ba21gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
饱和脂肪:gydF4y2Ba7gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
胆固醇:gydF4y2Ba86gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钠:gydF4y2Ba668gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钾:gydF4y2Ba303gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
纤维:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
糖:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
维生素A:gydF4y2Ba855gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
维生素C:gydF4y2Ba7．2gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钙:gydF4y2Ba25gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
铁:gydF4y2Ba1．7gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
这道菜是你做的吗?在Instagram上告诉我吧gydF4y2Ba标签gydF4y2Ba@mexicoinmykitchengydF4y2Ba标签我gydF4y2Ba# mexicoinmykitchengydF4y2Ba！gydF4y2Ba
配方用西班牙语gydF4y2Ba
https://www.mexicoenmicocina.com/pollo-asado-adobado/gydF4y2Ba
慢慢吃!gydF4y2Ba
这位母亲,gydF4y2Ba
配上洋葱片、辣椒片、鳄梨酱，再加上大量的热玉米饼。当然，还有一杯gydF4y2Ba圣丽塔酒gydF4y2Ba！gydF4y2Ba
要做大量的Adobo酱用于其他用途，请检查这个食谱gydF4y2Ba多用途阿斗波酱gydF4y2Ba
Receta西班牙语版gydF4y2BaAquigydF4y2Ba．gydF4y2Ba
达纳·J。gydF4y2Ba
多么完美啊!我希望现在就是夏天。12月底在北密歇根烧烤是很困难的。gydF4y2Ba
我正认真考虑用烤箱烤呢。做了些调整，因为有些配料在这里很难买到。gydF4y2Ba
谢谢你发表这篇文章。gydF4y2Ba
罗德尼•劳伦斯gydF4y2Ba
今晚烤了这个，全家人都很喜欢。即使是孩子。我9岁和11岁的两个女儿都说这是她们吃过的最好吃的鸡肉。谢谢你的美味食谱亚搏体育取款gydF4y2Ba
mmartinezgydF4y2Ba
你好罗德尼,gydF4y2Ba
我很高兴你和你的家人喜欢这个食谱。烹饪的快乐!gydF4y2Ba
珍gydF4y2Ba
这是一个很棒的食谱!我们在木炭上烤，这是一顿完美的夏季晚餐。谢谢你！gydF4y2Ba
mmartinezgydF4y2Ba
嗨,珍,gydF4y2Ba
谢谢你回来分享你的烹饪经验。我打赌用木炭烤架烤一定很好吃。gydF4y2Ba
玛吉UnzuetagydF4y2Ba
这道菜看起来棒极了。gydF4y2Ba
斯科特•汉森gydF4y2Ba
这太好吃了。我本来想在腌料里加点柑橘，但最后还是用无骨的大腿做了，简直太棒了。gydF4y2Ba
这位母亲马丁内斯gydF4y2Ba
你好,斯科特,gydF4y2Ba
我很高兴你尝试了这道菜。谢谢你回来并留下评论。烹饪的快乐!gydF4y2Ba
布瑞特gydF4y2Ba
里面已经有酸橙汁了……这是柑橘类。gydF4y2Ba
这位母亲马丁内斯gydF4y2Ba
你好,布瑞特,gydF4y2Ba
是的，食谱中包括酸橙汁，就像柑橘一样。在墨西哥，我们喜欢用酸橙汁来腌制肉类、家禽和海鲜。gydF4y2Ba