我很高兴能和大家分享这道牛尾和波布拉诺辣椒炖菜。我知道你们很多人假期过后一定在努力减肥，但是我就是控制不了自己!我真的很喜欢炖菜，我知道你也会喜欢这个的!gydF4y2Ba
红椒炖牛尾牛肉gydF4y2Ba
在墨西哥，有些人认为最接近骨头的牛肉是最美味的，牛尾就是一个很好的例子。在这道菜中，牛尾菜与波布拉诺辣椒搭配，用番茄做炖菜，可以和白米饭一起吃，也可以和一些温暖的硬面包一起享用。gydF4y2Ba
我知道这些包括骨头的切法(像牛后小腿，牛尾和牛排骨)有点硬，需要更长的烹饪时间，但最终的结果是值得的!此外，在这个食谱中，它们的烹饪过程将使牛肉汤汁丰富而美味，可以用于其他菜肴，如美味的蔬菜面汤。不要忘记寻找RUMBA®肉类品牌;我喜欢他们的真空密封包装和肉的质量。gydF4y2Ba
一位读者曾经给我发过一封电子邮件，问我这个过程是否是烹饪这类肉的传统方法。因为我不想只是说“哦，这只是我妈妈做的方法”，我做了一些研究，发现甚至在我有一本19世纪70年代的最古老的烹饪书中，菜谱都是单独用这个方法烹饪肉的。亚搏体育取款gydF4y2Ba
有些人问我在你们的地区哪里可以买到RUMBA®肉类包装。你可以通过参观gydF4y2Ba店定位器gydF4y2Ba在他们的网站上输入你的邮政编码。gydF4y2Ba
现在让我们来看看这道美味的牛尾炖椒食谱吧!gydF4y2Ba
如何制作牛尾牛肉炖椒gydF4y2Ba
注:gydF4y2Ba
- 如果你找不到塞拉诺辣椒，用Jalapeño辣椒。gydF4y2Ba
- 这个炖菜也可以与伦巴®肉类牛肉后小腿一起烹制gydF4y2Ba
使用方法:gydF4y2Ba
- 用盐和胡椒给牛尾肉调味。将牛尾肉、洋葱、大蒜和月桂叶与4杯水一起放入汤锅中。我用了我的快煲，把肉煮了40分钟，直到肉变软，可以很容易地从骨头上分离。一旦肉煮熟了，把肉从骨头上拿下来。gydF4y2Ba在高压锅上，烹饪时间约为50分钟。如果使用普通的汤锅，大约需要1小时45分钟，最多2小时。gydF4y2Ba(请查看下面的配料表)gydF4y2Ba
- 当肉在烹饪的时候，把波布拉诺辣椒直接放在中火上烤。翻炒均匀，确保辣椒不会烧焦。及时取出，放入塑料袋中5分钟。同时，烤西红柿。gydF4y2Ba
- 把番茄放在热煎锅上烤，每边翻一圈，直到烤熟;你将知道它已经准备好形成一个大的棕色斑点。烤好后，从煎锅中取出。gydF4y2Ba
- 用手指摩擦波布拉诺辣椒的皮，把烧焦的皮去掉(如果你不能把皮全部去掉，也没关系;烤皮给这道菜增添了更多的风味)。辣椒去籽去脉后，切条备用。gydF4y2Ba
- 把烤好的西红柿切碎，和蒜瓣和一杯水一起放在搅拌机里。一直加工到酱汁变得厚实。gydF4y2Ba
- 在一个大煎锅中，用中火加热油。加入洋葱，sauté，搅拌一分钟，然后加入塞拉诺辣椒条。再煮一分钟。此时，倒入混合酱汁，1杯肉的烹饪肉汤，和番茄酱。搅拌均匀，再煮5分钟。gydF4y2Ba
- 最后，加入肉和辣椒，用盐和胡椒调味。继续用小火煮8分钟。如果酱汁需要更多的液体，可以加入更多的牛尾肉汤。上桌时，用切碎的香菜装饰。gydF4y2Ba
红椒炖牛尾牛肉gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
煮牛尾gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba牛肉牛尾包装来自伦巴®肉类gydF4y2Ba大约2½到3磅。gydF4y2Ba
- 用盐和胡椒调味gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba中型白洋葱gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba月桂叶gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba蒜瓣gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba的水gydF4y2Ba
的酱gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba波布拉诺椒辣椒呈深绿色gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba大樱桃番茄gydF4y2Ba约1磅。gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba蒜瓣gydF4y2Ba去皮,切碎gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba橄榄油或植物油。gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba中型白洋葱gydF4y2Ba切成朱丽安。gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba塞拉诺辣椒*gydF4y2Ba切成条状。gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba或者半杯番茄汁gydF4y2Ba
- 盐和胡椒调味gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba切碎的香菜作装饰gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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用盐和胡椒给牛尾肉调味。将牛尾肉、洋葱、大蒜和月桂叶与4杯水一起放入汤锅中。我用快煲把肉煮40分钟，直到肉变软，很容易从骨头上分离出来。一旦肉煮熟了，把肉从骨头上拿下来。在高压锅上，烹饪时间约为50分钟。如果使用普通的汤锅，大约需要1小时45分钟，最多2小时。gydF4y2Ba
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当肉在烹饪的时候，把波布拉诺辣椒直接放在中火上烤。翻炒均匀，确保辣椒不会烧焦。及时取出，放入塑料袋中5分钟。同时，烤西红柿。gydF4y2Ba
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把番茄放在热煎锅上烤，每边翻一圈，直到烤熟;你将知道它已经准备好形成一个大的棕色斑点。烤好后，从煎锅中取出。gydF4y2Ba
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用手指摩擦波布拉诺辣椒的皮，把烧焦的皮去掉(如果你不能把皮全部去掉，也没关系;烤皮给这道菜增添了更多的风味)。辣椒去籽去脉后，切条备用。gydF4y2Ba
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把烤好的西红柿切碎，和蒜瓣和一杯水一起放在搅拌机里。直到你得到一个厚实的酱汁。gydF4y2Ba
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在一个大煎锅中，用中火加热油。加入洋葱，sauté，搅拌一分钟，然后加入塞拉诺辣椒条。再煮一分钟。此时，倒入混合酱汁，1杯肉的烹饪肉汤，和番茄酱。搅拌均匀，再煮5分钟。gydF4y2Ba
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最后，加入肉和波布拉诺辣椒，用盐和胡椒调味。继续用小火煮8分钟。如果酱汁需要更多的液体，可以加入更多的牛尾肉汤。上桌时，用切碎的香菜装饰。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
我希望你喜欢这道牛尾椒炖菜并把它添加到你的食谱中。亚搏体育取款正如我上面提到的，你也可以用伦巴肉中的牛后小腿来准备这个炖菜。我通常在当地的沃尔玛或克罗格购买他们的产品。如果你住在这个国家的东北部，检查你的当地gydF4y2Ba巨大的gydF4y2Ba商店。我以前住在MD-VA-DC地区的时候就在那家超市买。gydF4y2Ba
感谢您的访问，如果您尝试了这个食谱，请一定回来告诉我们您的经验。gydF4y2Ba
慢慢吃!gydF4y2Ba
如果你喜欢用牛尾做菜，请检查这个食谱亚搏体育取款gydF4y2Ba多牛尾炸玉米饼!gydF4y2Ba
你有最喜欢的煮牛尾的方法吗?gydF4y2Ba
microrna的阿基拉gydF4y2Ba
你好，感谢你的美味食谱，我一定会做这个的，看起来很美味。亚搏体育取款gydF4y2Ba
mmartinezgydF4y2Ba
你好,microrna的,gydF4y2Ba
感谢您的访问!烹饪的快乐!gydF4y2Ba
琼西gydF4y2Ba
你好，我看了两遍食谱，但没看到有波布拉诺加在炖菜里。gydF4y2Ba
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你好,琼西,gydF4y2Ba
在步骤7中加入肉和波布拉诺辣椒。gydF4y2Ba
烹饪的快乐!gydF4y2Ba
米歇尔gydF4y2Ba
OMG ! !这是我做的晚餐，太好吃了!!不，它实际上是世界上最好的!!我今天非常非常忙，所以我只能去一家杂货店，不幸的是他们没有牛尾和牛小腿，但他们有一些非常需要的牛肉汤骨头，所以这是我用的。我回到家，把汤骨头扔进慢炖锅里，加了点水，今天早上我按照指示做了剩下的事。下午晚些时候我终于回到家，肉太嫩了，我在炉子上炖好了肉。谢谢你这么棒的食谱，我一定会再做的!!gydF4y2Ba
4月gydF4y2Ba
我女儿很挑食，但她喜欢这道菜!谢谢你！gydF4y2Ba
mmartinezgydF4y2Ba
你好,4月,gydF4y2Ba
很高兴知道你女儿喜欢。谢谢你尝试这个食谱。gydF4y2Ba
莫妮卡gydF4y2Ba
这位母亲,gydF4y2Ba
你的网站和食谱是最好的!亚搏体育取款谢谢楼主分享。gydF4y2Ba
特里可能gydF4y2Ba
好吃。gydF4y2Ba