你有没有想过其他国家的人用什么来治疗心脏病gydF4y2Ba宿醉gydF4y2Ba？gydF4y2Ba嗯，除了经典的阿斯匹林和大量喝水之外，在México上，有些人还发誓说这款咖啡味道鲜美gydF4y2Ba杂烩汤的汤gydF4y2Ba，以其独特的海绵状质地，将你带回到生命的魔术。我不太确定，但也许除了味道浓郁外，维生素B的高含量也有影响。gydF4y2Ba
Menudo食谱| Menudo, Pancita o MondongogydF4y2Ba
这道汤通常在周末在一个叫做gydF4y2Ba“方达”gydF4y2Ba，或者去专门做墨西哥菜的餐馆gydF4y2BaantojitosgydF4y2Ba．这道汤的名字因地区而异。它被称为"gydF4y2BaMondongo pancita”gydF4y2Ba或gydF4y2Ba杂烩汤gydF4y2Ba．在北方的几个州，一些厨师会加玉米粉，让它和肉搭配起来更美味。配方也因地区而异。其他厨师会加gydF4y2Ba安祖辣椒gydF4y2Ba辣椒除了gydF4y2BaguajillogydF4y2Ba甚至是番茄。gydF4y2Ba
它可以在冰箱里保存好几天，并且能很好地冻结，保持它的味道。gydF4y2Ba
如何制作Menudo食谱gydF4y2Ba
产品说明:gydF4y2Ba
秘方杂烩汤gydF4y2Ba
- 在一个大锅里，加入6夸脱的水，5瓣大蒜和洋葱，不盖盖子，中火炖煮牛脚和牛骨髓15分钟。加入牛肚和牛至，煮大约2 - 2个半小时，直到牛肚软而紧实。你也可以用agydF4y2Ba克罗克电锅gydF4y2Ba把温度调低6个小时。要用快煲煮肉，先在手动压力锅设置中煮40分钟，然后加入干辣椒酱，在手动设置中再煮10分钟。gydF4y2Ba(请核对以下配料表)gydF4y2Ba
- 从锅中取出牛脚和骨髓，撇去肉汤上形成的脂肪。去骨，切肉，放回锅中。gydF4y2Ba
- 煮肉的时候，准备瓜芋泥酱。在煎锅中用中火烤瓜吉罗辣椒。gydF4y2Ba
- 将烤好的辣椒放入碗中，用水覆盖。浸泡大约25分钟直到变软。之后，把辣椒沥干，和剩下的大蒜、半杯肉汤以及孜然(如果需要的话)一起放进搅拌机。搅拌至非常光滑。用筛子过滤酱汁，倒入锅中。把肉汤部分盖上，再炖30分钟。如果需要的话，可以加点盐调味。gydF4y2Ba
把汤盛在大碗里，把配菜放在盘子里，让每个人都喜欢。gydF4y2Ba
你怎么做menudogydF4y2Ba
¡慢慢吃!gydF4y2Ba
这位母亲,gydF4y2Ba
在你的社交网络上分享;只需要5秒。谢谢!gydF4y2Ba
杂烩汤配方gydF4y2Ba
这种牛肚汤通常在周末在一个叫做“Fondas”的小型夫妻厨房里出售，或者在一家专门做典型墨西哥炖蛋的餐馆里出售。牛肚汤的名字因地区而异。它被称为“pancita”、Mondongo或Menudo。gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
汤:gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba将干净的牛肚切成小块gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba牛的脚gydF4y2Ba它通常已经被切成小块出售gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba英镑gydF4y2Ba骨髓的骨头gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba大蒜瓣gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba中等洋葱切成厚片gydF4y2Ba
- 1½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba干牛至gydF4y2Ba
酱汁:gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Baguajillo辣椒清洗gydF4y2Ba有种子的，开阔的，平坦的，和栓gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba新鲜研磨的孜然gydF4y2Ba可选gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba蒜瓣gydF4y2Ba
装饰:gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba如果你喜欢辣的食物，在上菜的时候可以加一些碎皮辣椒。gydF4y2Ba
- 柠檬切成楔形gydF4y2Ba
- 墨西哥干牛至gydF4y2Ba
- ¾gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba白洋葱gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 和热玉米薄饼一起吃。gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
将牛脚和牛骨髓放入大锅中，加入6夸脱的水、4瓣大蒜和一个洋葱，中火不盖锅盖炖约15分钟。在此期间，撇去形成的泡沫。加入牛肚和牛至，煮大约2 - 2个半小时，直到牛肚变得又软又硬(确保不要煮过头)。对于速溶锅，煮30分钟。高压锅要45分钟。你也可以用慢炖锅，把它放在低火上烤6个小时。gydF4y2Ba
-
从锅中取出牛脚和骨髓，撇去肉汤上形成的脂肪。待牛蹄凉了一点，取出骨头，将肉块切回锅中。gydF4y2Ba
-
煮肉的时候，准备瓜芋泥酱。在煎锅中用中火烤瓜吉罗辣椒。用抹刀把它们压下去，稍微烤一下，但不要烤焦。gydF4y2Ba
-
将烤好的辣椒放入碗中，用水覆盖。浸泡大约25分钟直到变软。之后，把辣椒沥干，和3瓣大蒜、半杯肉汤、孜然(如果需要的话)一起放进搅拌机。搅拌至非常光滑。用筛子过滤酱汁，倒入锅中。把肉汤部分盖上，再炖30分钟。如果需要的话，可以加点盐调味。gydF4y2Ba
-
把汤盛在大碗里，把配菜放在盘子里，让每个人都喜欢。别忘了把热玉米饼泡在肉汤里。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
有些人在汤里加玉米粥。如果你可以买到罐装的玉米粥，把它沥干，最后加入汤中炖。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba2gydF4y2Ba每份杯gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba342gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
碳水化合物:gydF4y2Ba7gydF4y2BaggydF4y2Ba
蛋白质:gydF4y2Ba32gydF4y2BaggydF4y2Ba
脂肪:gydF4y2Ba19gydF4y2BaggydF4y2Ba
饱和脂肪:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba
胆固醇:gydF4y2Ba210gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
钠:gydF4y2Ba608gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
钾:gydF4y2Ba635gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
纤维:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba
糖:gydF4y2Ba3.gydF4y2BaggydF4y2Ba
维生素A:gydF4y2Ba1230gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba
维生素C:gydF4y2Ba7．8gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
钙:gydF4y2Ba34gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
铁:gydF4y2Ba8．7gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
试过这道菜吗?gydF4y2Ba让我们知道gydF4y2Ba它是如何!gydF4y2Ba
doggybloggygydF4y2Ba
我一直以来最喜欢的食物之一——我爱menudo!很棒的食谱，谢谢分享!gydF4y2Ba
内森gydF4y2Ba
我不知道你在做什么，但不是曼多，因为牛脚不属于曼多。gydF4y2Ba
这位母亲马丁内斯gydF4y2Ba
你好,内森,gydF4y2Ba
在墨西哥，我们把它们加到菜单里，如果你从来没吃过，你应该尝尝。除了增加汤的味道，它们也很美味。gydF4y2Ba
苏gydF4y2Ba
我男朋友在这个下雨天想吃点Menudo，这是我第一次做/尝试这道菜。我们都非常喜欢它!gydF4y2Ba
感谢你提供的美味食谱和简单的操作说明。快煲电压力锅的小窍门帮了很大的忙，让牛肚在短时间内变得如此柔软，让人喜欢。gydF4y2Ba
迫不及待想尝试更多你的食谱!亚搏体育取款gydF4y2Ba
阿米莉亚gydF4y2Ba
猪脚在menudo也很好吃!!gydF4y2Ba
帕特里克gydF4y2Ba
特哈诺风格的猪脚gydF4y2Ba
不牛脚吗? ?gydF4y2Ba
梅丽莎DancossegydF4y2Ba
我喜欢我菜单上的猪蹄gydF4y2Ba
福罗马丁内斯gydF4y2Ba
我也没听说过要加牛脚。不过妈妈用猪脚做的。gydF4y2Ba
戴安娜gydF4y2Ba
我用两只猪腿代替。gydF4y2Ba
deana意味着gydF4y2Ba
我年迈的西班牙岳父是不会吃梅努多的，除非里面有脚。gydF4y2Ba
娜塔莉gydF4y2Ba
牛脚在Menudo中经常使用gydF4y2Ba
出去吃gydF4y2Ba
是啊，我也在想。我妈妈总是把它们分开煮因为潘萨的时间不像帕塔那么长。gydF4y2Ba
玛丽CarrillogydF4y2Ba
菜单上不仅有牛脚，还有猪脚，还有牛肚、玉米粥和红辣椒酱。gydF4y2Ba
CarlotagydF4y2Ba
．．．连"菜单"都不会拼的人还说。gydF4y2Ba
艾达gydF4y2Ba
Hahahahaha……我知道,嗯……哦，不，是电脑/iPad/手机故障。gydF4y2Ba
玛丽gydF4y2Ba
我喜欢我菜单上的猪脚而不是牛脚。他们添加了最奇妙的味道和质地是死。gydF4y2Ba
布莱恩gydF4y2Ba
在我的地盘，我们要么加牛脚，要么加猪脚，但我们把脚留在里面，可以吃什么就吃什么。他们是美味的!gydF4y2Ba
艾达gydF4y2Ba
我也一样……在上面撒一些柠檬或酸橙gydF4y2Ba
这位母亲马丁内斯gydF4y2Ba
嗨,艾达,gydF4y2Ba
是的，很多人喜欢在Menudo汤里加酸橙汁。gydF4y2Ba
Ida美利奴gydF4y2Ba
我也不这么认为，但有一次我吃不到牛肉，却被告知猪肉更好。所以我尝试了一下，我不得不承认，我喜欢它，如果你愿意，你可以把两者都加起来。美努多就是美努多，只要你喜欢。gydF4y2Ba
这位母亲马丁内斯gydF4y2Ba
是的，墨西哥每个地区的食谱都略有不同，有些地区加牛肉，有些地区加猪肉，有些地区两者都加。美味!我想Menudo是一种非常美味的汤，做它是不会出错的。gydF4y2Ba
锡那罗亚gydF4y2Ba
是的，也许你不是墨西哥人gydF4y2Ba
迈克gydF4y2Ba
嘿，内森，我不知道你在说什么你连menudo怎么拼都不会。加牛脚会更好吃gydF4y2Ba
查尔斯•弗雷泽gydF4y2Ba
听起来很美味gydF4y2Ba
查尔斯•弗雷泽gydF4y2Ba
iread配方。有些配料是超市里买不到的。有人帮助我。我在哪里找到牛肚gydF4y2Ba
这位母亲马丁内斯gydF4y2Ba
你好查尔斯,gydF4y2Ba
一些沃尔玛商店出售牛肚，检查肉类部分，它们是在真空密封的包装中出售的。你也可以去拉丁商店看看。gydF4y2Ba
黛安娜HeningergydF4y2Ba
墨西哥市场gydF4y2Ba
水晶gydF4y2Ba
你需要去像la michoacana这样的肉类市场或任何拉丁杂货店。gydF4y2Ba
锡那罗亚gydF4y2Ba
现在任何市场都有，兄弟，甚至shopritegydF4y2Ba
这位母亲马丁内斯gydF4y2Ba
你好,锡那罗亚,gydF4y2Ba
谢谢你对查尔斯负责。是的，许多美国超市也出售小真空包装的牛肚，已经干净，随时可以使用。gydF4y2Ba
雷蒙德BorgmangydF4y2Ba
佛罗里达州的沃尔玛就有，但我想如果你问客服的话，好的超市会给你买的。我知道这里的publix会带任何东西来看看其他人是否会购买它。或者如果你买的足够多。gydF4y2Ba
露丝·鲁伊斯gydF4y2Ba
如果你不确定是哪一个，就去问商店的屠夫gydF4y2Ba
Gabriela, clavo y canelagydF4y2Ba
恩México爱柏拉图!这是一件精美的衣服!!gydF4y2Ba
联合国besogydF4y2Ba
笨人gydF4y2Ba
Violeta罗梅罗gydF4y2Ba
巧克力的主角是在哪里吃的?gydF4y2Ba
我想我们现在可以在一起了。gydF4y2Ba
这照片太棒了!!gydF4y2Ba
floresfamily8gydF4y2Ba
欢迎回来!我喜欢menudo，但不知道在家里做它这么容易!谢谢你的食谱。我丈夫很喜欢这个菜单。gydF4y2Ba
Byte64gydF4y2Ba
我的菜单上写的是我的读本，我的读本是México，很好，是这样的。gydF4y2Ba
我，你喜欢吃什么，谢谢!gydF4y2Ba
联合国abrazogydF4y2Ba
TlazgydF4y2Ba
安琪拉gydF4y2Ba
meely——绝妙的食谱和帖子!我等不及要做这个了。你的牛脚和牛肚是从哪来的?谢谢!gydF4y2Ba
megggg91gydF4y2Ba
如果你在洛杉矶地区，巴亚尔塔每周四都会有肉品大甩卖，但价格很便宜，你可以去el super，而且越来越多的超市也在卖肉品gydF4y2Ba
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非常感谢你提供的信息，梅格。这将帮助住在那个地区的人们购买牛肚。gydF4y2Ba
祝你有愉快的一天!gydF4y2Ba
这位母亲gydF4y2Ba
这位母亲(mimk)gydF4y2Ba
嗨,安琪拉,gydF4y2Ba
我在“购物者”买到了牛脚和牛肚，我想他们也在这个地区的亚洲市场卖，但他们可能在那些亚洲商店里冷冻。gydF4y2Ba
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你好Tlaz,gydF4y2Ba
意大利有什么好吃的吗?我要离开sopas。gydF4y2Ba
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你好弗洛雷斯的家庭,gydF4y2Ba
谢谢你过来。我访问了你的博客，读到了关于你丈夫的报道。我希望一切顺利。gydF4y2Ba
Saludos,gydF4y2Ba
这位母亲gydF4y2Ba
诺拉gydF4y2Ba
如果!为什么鳍问题!我们可以把它放在一张照片上，它是我们的一切!你的朋友可以到quedó熟食店，给我antojó con mucho orégano y chilito seco, tal cual en la foto, aunque haga calor aquí。gydF4y2Ba
我们可以到哪里去旅行?他很高兴能来到这里。gydF4y2Ba
联合国abrazo !gydF4y2Ba
Byte64gydF4y2Ba
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问你国家环保总局la manera clasica de来者pancita (trippa)在意大利科莫sopa,“真主安拉parmigiana”是很tipico, pesar de是一个木栅gente勒不喜欢洛杉矶pancita一般,佩罗物质bastante facilmente en洛杉矶梅尔卡多y我imagino是个人se la va来者。在罗马，我们可以用意大利面，意大利通心粉，意大利通心粉，意大利通心粉。gydF4y2Ba
再见!gydF4y2Ba
诺拉gydF4y2Ba
我不知道你想做什么?gydF4y2Ba
这是墨西哥菜，网址是último这是一种美味的香菜。gydF4y2Ba
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Compré pancita，我想和你谈谈…gydF4y2Ba
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这是一道美味的鹌鹑。你调查的是你的工作，朋友。我想要一份意大利面。gydF4y2Ba
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不，你要看他的脸，只能在肉汤里吃。我们有个好主意。Se antoja。gydF4y2Ba
谢谢你的建议。gydF4y2Ba
Saludos !gydF4y2Ba
科比gydF4y2Ba
爱的博客。gydF4y2Ba
虽然说出来让我很难受，但我的祖母确实是个糟糕的厨师。我喜欢学习如何正确地烹饪我童年的食物。我现在痴迷的是玉米饼和牧师。每个和我聊天的人都说菠萝是关键，但我觉得菠萝才是真正的关键。你能给点建议吗?gydF4y2Ba
周润发和喋喋不休gydF4y2Ba
这个看起来太棒了，喜欢这个颜色gydF4y2Ba
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你好,科比,gydF4y2Ba
我在你的博客上回答了你的问题。gydF4y2Ba
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你的博客和照片都很棒!我很想尽快尝试一下。如果你不介意，我很乐意引导Foodista的读者阅读这篇文章。只要在这篇文章的结尾添加foodista小部件，一切就都设置好了，谢谢!gydF4y2Ba
匿名gydF4y2Ba
我是你博客的新手，但我已经渴望更多的食谱。亚搏体育取款我希望你很快能发布一些新的东西!gydF4y2Ba
匿名gydF4y2Ba
你好!我今天早上才听说你的工作。gydF4y2Ba
我很高兴知道有像你这样的人为追求他们的整体文化而感到自豪。我们的祖先教导我们使用新鲜的食材和烹饪方法，这对我们的孩子和他们的孩子至关重要。无论我们是谁，从哪里来，我们的遗产都要传承下去!谢谢你教我们墨西哥的饮食历史!!gydF4y2Ba
黛布拉C。gydF4y2Ba
伊薇特大厅gydF4y2Ba
我喜欢Menudo，我用了一点更多的Menudo香料gydF4y2Ba
卡门gydF4y2Ba
你好，亲爱的，欢迎你的到来。这是我们的评论，网址是conocía。celo que haya más blogs de cocina mexicana, de buena comida。你可以到más那里去，去一个露天的餐厅，这是我最喜欢的。很好，我想问你:我想要什么。让我看看我在哪里。但是，如果我们想在我们的生活中有所作为，就必须在我们的生活中有所作为。gydF4y2Ba
televo a mis vínculos。¿En qué lugar de Estados Unidos exactamente?我不希望你怀孕，也不希望你怀孕，allá，也不希望你怀孕，vínculos。gydF4y2Ba
你是我的兄弟gydF4y2Ba
Gabriela, clavo y canelagydF4y2Ba
我没有公共场所，我很健康gydF4y2Ba
besitosgydF4y2Ba
笨人gydF4y2Ba
轻飘飘的古斯曼gydF4y2Ba
梅莱:谢谢你，publica algo, el´público te aclama !!gydF4y2Ba
反面带有gydF4y2Ba
有绒毛的gydF4y2Ba
罗莉gydF4y2Ba
我从来没做过，但我吃过。我喜欢这种味道。我嚼了一会儿牛肚，最后把它给了我的哥伦比亚男友。他高兴地收下了。我真的很喜欢这些食谱和你的博客。亚搏体育取款gydF4y2Ba
马里恩gydF4y2Ba
容易吗?制作需要(一整天)时间。我的手在切了那么多东西之后很疼!虽然很好吃，我的孩子们可以吃上好几天。gydF4y2Ba
OliviegydF4y2Ba
用剪刀，我就是这么做的gydF4y2Ba
莉斯CarcedogydF4y2Ba
这位母亲!I am so addicted to your site So far I have made flour tortillas, green sauce tamales, horchata, and today I am making menudo. You see, my mom passed away 2 years ago and she would make all of this amazing food, but she never left me any recipes. So, In wanting to keep her traditions and foods alive in my family and I stumbled onto your recipes....Thank you so much for sharing. And by the way I have followed your instructions step by step and you have not steered my wrong once. I also have a blog, but I have not posted anything in a long time because I am going to school full time. When I do get a chance I would like to put some of your recipes on there as long as its ok with you, of course I will give you all the credit and link everyone to your site...If you're not ok with that I totally understand I will still visit you to continue to learn your wonderful technique...My family is very grateful as well they have loved everything I have made for them...Sorry to go on and on but I really appreciate you sharing
这位母亲gydF4y2Ba
Liz CarcedogydF4y2Ba
谢谢你的赞美，莉兹。我希望你的家人继续享受你的烹饪，因为你是最后一个给它加调料的人。gydF4y2Ba
Saludos !gydF4y2Ba
这位母亲gydF4y2Ba
何塞·伯纳尔gydF4y2Ba
我很想给我介绍一下，我很想告诉你们，你们可以用比较的方式来联系你们，你们也可以和我一起来品尝美味，所以我很感谢你们gydF4y2Ba
匿名gydF4y2Ba
这是一个很棒的食谱!我还加了香菜籽，用了一种来自西班牙的特殊辣椒，叫做ñoras，而不是瓜吉罗。它们是甜的，有点苦，有点像nuevo méxico辣椒。我吃过的最好的菜单!谢谢你！gydF4y2Ba
mmartinezgydF4y2Ba
你好,gydF4y2Ba
我很高兴你能做出一道你喜欢的菜!感谢你的来访和评论!gydF4y2Ba
Saludos !gydF4y2Ba
匿名gydF4y2Ba
我刚看了你的博客这些都是很棒的食谱。亚搏体育取款感谢楼主分享!gydF4y2Ba
mmartinezgydF4y2Ba
非常欢迎你!gydF4y2Ba
匿名gydF4y2Ba
我总是和爷爷曼努多一起吃玉米饼。这个食谱看起来很棒。gydF4y2Ba
匿名gydF4y2Ba
谢谢你分享这个食谱，绝对美味!我全家都喜欢，甚至我的墨西哥朋友也喜欢。gydF4y2Ba
利克酒林恩gydF4y2Ba
作为一个外国人，我第一次做了你的菜单，因为我厌倦了只有在周末才能吃到菜单。你的食谱太棒了。这菜单比我在饭店里吃过的任何一道菜都好吃。我现在吃饱了，剩下的食物够我吃几天了。谢谢你！gydF4y2Ba
杂烩汤迷gydF4y2Ba
迫不及待地想尝尝这个食谱。我想知道牛脚是不是带着美味清晰关节的骨头才做出了这道菜。它呈现出清晰的外观。谢谢你的博客。gydF4y2Ba
mmartinezgydF4y2Ba
你好,gydF4y2Ba
是的，是一样的。gydF4y2Ba
匿名gydF4y2Ba
我非常喜欢你所有的食谱!亚搏体育取款我丈夫来自墨西哥的格雷罗我做的所有食谱他都很喜欢。亚搏体育取款感谢您向我们开放您的厨房!gydF4y2Ba
mmartinezgydF4y2Ba
当我知道这些食谱可以在其他厨房里制作并被享用时，我感到非常荣幸!亚搏体育取款Saludos !gydF4y2Ba
未知的gydF4y2Ba
你好，你有一辆快车吗?gydF4y2Ba
mmartinezgydF4y2Ba
你好,gydF4y2Ba
25分钟后，她就会回来presión，她就会回来está，很好，她很温柔。如果有必要的话，请到más时间点，请在5分钟后到más。Después，我们来跳个舞吧，10分钟后我们就可以开始了。gydF4y2Ba
路易斯·莱恩gydF4y2Ba
牛肚是什么?我可以用另一块肉代替它吗?gydF4y2Ba
mmartinezgydF4y2Ba
你好,路易斯,gydF4y2Ba
这是牛胃的肌壁。你可以用这种干辣椒调味汁来做类似的汤，它类似于pozole，有些人甚至用鸡肉而不是猪肉来做pozole。gydF4y2Ba
金gydF4y2Ba
我喜欢你的食谱!亚搏体育取款一切都是美好的，真实的。我是亚洲人，我丈夫是西班牙人，所以我试着做西班牙菜，满足他的味蕾，满足我们在家里的渴望。我用过你的菜谱好几次，结果都很好。我丈夫觉得比餐馆的还好!谢谢你的美味食谱!gydF4y2Ba
黛安·凯尔gydF4y2Ba
我爱杂烩汤。我祖母经常做这个。我妈妈在天气的时候做menudo。我在圣诞节前后做的，我丈夫很喜欢gydF4y2Ba
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你好,黛安娜,gydF4y2Ba
谢谢你来拜访!Menudo是非常棒的冬季汤。gydF4y2Ba
简·塞拉诺gydF4y2Ba
你好，梅里，我喜欢你所有的食谱，我用过很多都很成功亚搏体育取款。我想做菜单，但是当我昨天去墨西哥肉店的时候，我被弄糊涂了，因为他们卖两种不同类型的“牛肚”/“菜单”——蜂巢，还有至少两种其他的。你能告诉我有什么不同吗?这是什么废话?谢谢大家，请继续提供这些食谱。亚搏体育取款gydF4y2Ba
SerranomomgydF4y2Ba
mmartinezgydF4y2Ba
你好简,gydF4y2Ba
你可以买三种的组合，烹饪时间和味道都是一样的，唯一不同的是口感。gydF4y2Ba
一种叫做牛肚，另一种叫做蜂窝状，另一种因为形状的原因，我们用西班牙语叫它“libro或librillo”(书)。gydF4y2Ba
简·塞拉诺gydF4y2Ba
谢谢这位母亲。我明天会去购物，每个牛肚都买1磅，这个周末做菜单。结果如何我会告诉你的。gydF4y2Ba
居尔gydF4y2Ba
看起来很好吃，我要尽快尝尝!gydF4y2Ba
在土耳其，我们叫“işkembe çorbası”(“牛肚汤”)来做类似的汤，有很多餐馆24小时都在做这种汤(“işkembeci”)。gydF4y2Ba
我喜欢在宿醉的时候吃gydF4y2Ba
muchisima谢谢这位母亲!gydF4y2Ba
居尔gydF4y2Ba
当归gydF4y2Ba
你好!您能坐一辆快车吗?，你是谁，你是谁?所以，你可以先把它切成块，然后把它切成块，añadir, tripa…谢谢! !gydF4y2Ba
mmartinezgydF4y2Ba
你好,当归,gydF4y2Ba
这趟旅行因烹饪时间短而有所改变。如果你同时加，牛肚会煮过头。gydF4y2Ba
凯尔苏珊娜gydF4y2Ba
我只能找到干辣椒，还需要烤吗?gydF4y2Ba
mmartinezgydF4y2Ba
你好,凯尔,gydF4y2Ba
是的，干辣椒通常是烤的，但你可以跳过这一步，直接在温水中浸泡。gydF4y2Ba
拉蒙·阿尔瓦雷斯gydF4y2Ba
因为家里没人，所以我打算星期六去gydF4y2Ba
迪gydF4y2Ba
亲爱的梅莱，昨天我们去了一家墨西哥餐厅休息。对于Menudo来说，当它到达时，闻起来很糟糕!!然后我听到我妈妈说，他们没有把第一个煮沸的水扔在菜单所在的地方吗?所以她向我们解释说，你们在我的菜单上闻不到那种味道，因为我先把它煮开，把味道和那糟糕的味道去掉，然后在第二次煮的时候，我把所有的调味品都放进去，加上Pata，等等。她的菜单真好吃!不幸的是，我和我妹妹太紧张了，从来没有尝试过做menudo。我有两个问题。首先，你会像我妈妈那样先把菜单煮熟，然后再把剩下的菜放进去煮吗?第二，像我这样的初学者做menudo会很困难吗?谢谢你抽空见我。gydF4y2Ba
mmartinezgydF4y2Ba
你好迪,gydF4y2Ba
用来做Menudo汤的肉块，比如蜂窝肉和牛肚，通常在用它们来烹饪之前先被烫过。据我所知，在美国这里出售的那些肉一定是烫过的。有的人，仍要烹煮，或加水一两次，或加水加酸橙汁或加水加醋。只是为了确保肉的干净和味道。gydF4y2Ba
以斯帖gydF4y2Ba
我是吃着白巧克力长大的。我第一次吃menudo rojo是在哈利斯科，非常好吃!我从没学过怎么做罗霍，因为我妈不喜欢。你的方向很好，而且我喜欢这个量小一点。gydF4y2Ba
我妈妈教我的一件事是把菜单浸泡在冷水里，里面有很多柠檬汁。不管剩下什么脂肪，都会浮到锅的顶部，很容易就被撇去。另外，菜单看起来真的很白，不再有那种野味了。我再洗一遍，然后加到花冠上。我们还加了尼克他莫。治愈“基督受难”的最好方法!gydF4y2Ba
克里斯蒂娜•史密斯gydF4y2Ba
谢谢，我想指出的是，如果你在烹饪之前不清理牛肚，你的房子就会很臭gydF4y2Ba
克里斯蒂娜•史密斯gydF4y2Ba
我也从来没有用过牛蹄或弓来做我的牛蹄，我只在煮牛肚的时候用牛肉汤gydF4y2Ba
mmartinezgydF4y2Ba
你好,克里斯蒂娜,gydF4y2Ba
并不是每个人都会在Menudo中加入牛脚。但是，我强烈推荐它。它丰富了肉汤的味道，肉嫩的部分真的很好吃。gydF4y2Ba
EthalfridagydF4y2Ba
当然有，而且对你很有好处，有很多营养价值，尤其是胶原蛋白。gydF4y2Ba
mmartinezgydF4y2Ba
你好,克里斯蒂娜,gydF4y2Ba
是的，但那要看你在哪里买牛肚。或者谁。我从Rumba®Meats买的，已经洗干净了。gydF4y2Ba
以斯帖gydF4y2Ba
最后，一个不能养活一支军队的菜单食谱!为了menudo rojo!我父母不喜欢menudo rojo，所以我也没学会做。但我哥哥和我很喜欢。我们加入尼克他玛，当然还有帕塔斯。猜猜我这周末要做什么?gydF4y2Ba
我从妈妈那里学到的东西:把菜单浸泡在有大量柠檬汁的冷水中。剩下的脂肪会浮到顶部，很容易被撇去。再用冷水冲洗一次。这也消除了游戏味，菜单看起来更白。在添加到花冠之前，我也冲洗了nixtamal。caldito从来没有浑浊的外观，并有非常少的油脂在最终的产品。gydF4y2Ba
等不及要做这个了。谢谢你简单的指导，米莉!gydF4y2Ba
Ida哈里森gydF4y2Ba
我喜欢吃menudo，只是在找到食谱之前我还没试过做gydF4y2Ba
简GoseyungydF4y2Ba
我要怎么用烤箱慢炖呢?gydF4y2Ba
mmartinezgydF4y2Ba
你好简,gydF4y2Ba
对不起，我从来没有尝试过用慢炖锅来烤它。gydF4y2Ba
Pam英里gydF4y2Ba
我用的是高压锅……不要用慢炖锅。但我想象一下，你可以只把肉煮一晚上，同时加入牛至、大蒜和盐……煮到想要的嫩度之后，加入你准备好的洗净的辣椒再煮一个小时，让味道融合。gydF4y2Ba
迈克gydF4y2Ba
你能把骨头留在里面不取出来吗?或者把它们拿出来。等最后煮沸后再放回去?gydF4y2Ba
谢谢你的食谱。我马上就去试试gydF4y2Ba
mmartinezgydF4y2Ba
你好迈克,gydF4y2Ba
是的，你可以留下骨头。骨头能给汤增添很多味道。gydF4y2Ba
丽莎gydF4y2Ba
我丈夫最喜欢的部分是吮吸那些骨头，哈哈gydF4y2Ba
詹姆斯·内夫gydF4y2Ba
我打赌他会的，丽莎。gydF4y2Ba
萨曼莎gydF4y2Ba
什么是骨髓?gydF4y2Ba
mmartinezgydF4y2Ba
你好,萨曼塔,gydF4y2Ba
你可以在这里看到骨髓gydF4y2Ba链接gydF4y2Ba
manolet非洲gydF4y2Ba
嗨，我是Manolet Africa，来自菲律宾马尼拉。这道菜类似于我们的牛肚。八打雁是吕宋岛南部的一个省份。我们都知道墨西哥人在16世纪在马尼拉做生意。我想这个汤是在那时被介绍给我们的。我们自己的Gotong八打打加起源于八打打加省的里帕市，也以其独特的牛肉口味而闻名。在我们的地区，Gotong Batangas由牛肚、肠子、皮肤和其他牛肉内脏组成。gydF4y2Ba
mmartinezgydF4y2Ba
你好Manolet,gydF4y2Ba
谢谢你前来分享这道来自马尼拉的美食，它与我们的墨西哥汤Menudo很相似。就像你提到的，我们从墨西哥和菲律宾来过很多次，所有这些文化体验都对我们的美食产生了影响。gydF4y2Ba
康妮gydF4y2Ba
我的朋友做的菜单汤，她是最好的全方位，她做她的菜单汤，整晚她做了大约六个人，比我吃过的一些餐馆的菜单汤更好，她有她自己的方式。用同样的材料，洗三次肚，这样豪斯就不会有坏的gydF4y2Ba
气味。gydF4y2Ba
mmartinezgydF4y2Ba
嗨,康妮,gydF4y2Ba
我肯定她是个很棒的厨师。自制永远是最好的。顺便说一下，在制作manudo时，我购买了RUMBA®Meats品牌的manudo，你不需要清洗，它很干净，也没有难闻的味道。gydF4y2Ba
特蕾莎修女gydF4y2Ba
做了这个食谱，非常美味!gydF4y2Ba
毛伊岛gydF4y2Ba
我一直在用猪脚做我的菜单现在才意识到应该是牛脚。我以为普通菜单和白菜单都是猪肉，不是牛肉。我觉得好傻…gydF4y2Ba
这位母亲马丁内斯gydF4y2Ba
你好,玛丽,gydF4y2Ba
我觉得配上猪蹄还是很好吃的。gydF4y2Ba
玫瑰gydF4y2Ba
好吧，为什么我的肚子有多硬?请帮助!味道非常棒，但是牛肚有点耐嚼!gydF4y2Ba
这位母亲马丁内斯gydF4y2Ba
你好,玫瑰,gydF4y2Ba
你需要再煮一段时间。gydF4y2Ba
亚历克斯gydF4y2Ba
神奇的食物!gydF4y2Ba
安妮特gydF4y2Ba
首先……我是在做和吃自制Menudo的过程中长大的。我母亲来自新墨西哥州(不是墨西哥人的后裔……西班牙语和美洲原住民)。通过阅读这些食谱，我很高兴地说。完整的食谱在我读过的六种食谱中都没有!亚搏体育取款享受吧!gydF4y2Ba
maryjogydF4y2Ba
最好的，而且很容易。gydF4y2Ba
露丝gydF4y2Ba
很好的食谱gydF4y2Ba
罗莎琳德gydF4y2Ba
嗨gydF4y2Ba
我已经把牛肚煮熟了，我的问题是:我能把牛肚和骨头煮熟然后把它们加到牛肚里吗?因为牛肚是用叶子做的。gydF4y2Ba
然后加入玉米粥来完成菜单?gydF4y2Ba
这位母亲马丁内斯gydF4y2Ba
你好，不知道你的问题是什么。确保它们是嫩的，你可以分阶段烹饪，如果其中一个比其他的都嫩，就把它拿出来，放在一边，等所有东西都熟了再回来。gydF4y2Ba
劳拉gydF4y2Ba
对于那些想知道这个食谱是否正宗的人来说，我家族几代人的食谱几乎是一样的。伟大的工作!唯一的区别是他们不用骨髓，而是用一半加州辣椒荚一半新墨西哥辣椒荚。gydF4y2Ba
Dinohra麦地那gydF4y2Ba
你所有的东西都跟我一起长大的gydF4y2Ba
伊丽莎白·琼斯gydF4y2Ba
我爱它!gydF4y2Ba
雷伊gydF4y2Ba
我喜欢menudo，尤其是自制的。她让每件事看起来都很容易，但她通常都是对的。gydF4y2Ba
月神gydF4y2Ba
再见，我住的地方就是找不到牛脚，你觉得我可以用猪脚代替吗?gydF4y2Ba
这位母亲马丁内斯gydF4y2Ba
你好,月亮,gydF4y2Ba
是的,你可以。或者干脆在配方中省略它们。你可以用骨髓代替骨头。gydF4y2Ba
XochitlgydF4y2Ba
我从没用牛脚做过饭。它们大多是骨头吗?它们在上面吃肉吗?还是主要是结缔组织?gydF4y2Ba
如果我没有牛脚，我应该用更多的骨髓还是猪脚来代替?gydF4y2Ba
谢谢!gydF4y2Ba
这位母亲马丁内斯gydF4y2Ba
你好Xochitl,gydF4y2Ba
它有软骨，一旦烹饪到柔软的美味。如果你在商店里找不到它，或者不想在汤里用它，就用更多的骨髓来代替它。烹饪的快乐!gydF4y2Ba
安吉gydF4y2Ba
我从来没有勇气做Menudo。从没见过我爸妈成功。我妈妈会做一大锅，带回家，放在冰箱里待会用。然后我在谷歌上搜索“如何制作简单的菜单食谱”，你的食谱很容易做，结果是“美味”，我姐姐甚至说它尝起来像妈妈的。gydF4y2Ba
这位母亲马丁内斯gydF4y2Ba
你好,安琪,gydF4y2Ba
哦!听到“谢谢”真是太好了。谢谢你尝试这个食谱。我肯定你收到了你妈妈的“sazón”!gydF4y2Ba
咪咪gydF4y2Ba
爱牛脚，猪腿，当然还有牛肚的Menudo !gydF4y2Ba
这位母亲马丁内斯gydF4y2Ba
你好,咪咪,gydF4y2Ba
太好了!烹饪的快乐!gydF4y2Ba
洛里英里gydF4y2Ba
美味的,真实的。做了2次tghis。家庭爱它。谢谢你的食谱。gydF4y2Ba
维尔玛ScalzittigydF4y2Ba
太棒了!gydF4y2Ba
维尼SugaigydF4y2Ba
我母亲8年前去世了。我一直在考虑继续每隔几个月举行一次的家庭周日早餐聚会的传统。她真的很喜欢我们在一起唯一的问题是我从来没有从她那里学过做menudo。我只是用你的食谱练习。菜单可能煮过头了。熟能生巧，下周再试。谢谢你的食谱gydF4y2Ba