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如何制作鼹鼠PoblanogydF4y2Ba

通过gydF4y2Ba56评论gydF4y2Ba

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摩尔PoblanogydF4y2Ba

吃“gydF4y2Ba摩尔PoblanogydF4y2Ba“在家里意味着一个大庆祝活动，生日聚会或非常特殊的一天。我学会了33年前如何制作Mole Poblano，来自我在Veracruz的历史悠久的Puertodeveracruz的姓氏。它需要一些准备和时间来做饭，但一旦你做到了，相信我，你就不想购买“jar版”。此外，这道菜是与朋友和家人一起度过周末庆祝活动的理想选择。gydF4y2Ba

如何制作鼹鼠Poblano |煮你最喜欢的菜肴gydF4y2Ba
关于这道菜的起源有一段有趣的历史。我找到了一个关于它历史的网站，你可以阅读gydF4y2Ba这里gydF4y2Ba普埃布拉州的政府在其网站上发布了配方，并声称与原始配方非常接近。这个词gydF4y2Ba痣gydF4y2Ba来自Náhuatl字“Milli”或“Molli”，这意味着gydF4y2Ba酱汁gydF4y2Ba或“concoction”。gydF4y2Ba

有几种类型的痣：绿色鼹鼠，黄色鼹鼠，瓦哈坎式痣，鼹鼠xiequeño，鼹鼠等我可以继续一段时间告诉你这些不同和美味的痣，以及一些人将如何使用花生instead of almonds, or crackers instead of bread, or how some won’t use plantain bananas in their mole, while others will use chipotle peppers to get a hot mole sauce. The mole sauce can be used over turkey, chicken, and even over fry eggs for brunch and for mole enchiladas the next day since it tastes better when reheated.

该配方自SRA调整。gydF4y2Ba戴安娜肯尼迪gydF4y2Ba在她的书《来自我的墨西哥厨房》中加入了大蕉和洋葱。因为我并没有使用确切的食谱来烹饪它，我通常拿起食材，开始烹饪，根据需要添加元素，以获得我喜欢的混合物。这就是做鼹鼠酱的妙处。gydF4y2Ba
我挑战你烹饪自制鼹鼠Poblano。穿上你的围裙，让我们做饭！你有围裙吗？我想你今天应该真的穿。gydF4y2Ba

如何制作鼹鼠PoblanogydF4y2Ba

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如何制作鼹鼠Poblano ||我希望你喜欢这个美味的食谱gydF4y2Ba

烹饪方法:gydF4y2Ba

  • 将所有成分组合在大锅中。煮沸。减少热量，盖子，煮沸，直到鸡肉刚刚煮熟，撇去泡沫，约35分钟。将鸡转到碗;盖子和冷却。在罐的菌株和储备肉汤。gydF4y2Ba（请检查下面的成分列表）gydF4y2Ba

对于鼹鼠酱：gydF4y2Ba
如何制作鼹鼠Poblano |一步一步美味的教程gydF4y2Ba

  • 根据列表获取所有准备的成分。这一步非常重要。gydF4y2Ba
  • 准备辣椒。确保用湿布清洁干燥的辣椒，然后使用厨房剪刀切割辣椒，如果可能会使它们压平，以便甚至吐司。gydF4y2Ba
  • 有一个大锅准备，用煨鸡汤或水，烤或煎炸后浸泡所有成分。他们会更柔软，更容易磨练。gydF4y2Ba
  • 在煎锅两侧时，在两侧都有一些干燥的胡椒，在转动它们之前按下它们，直到内部肉体变成烟头棕色。这需要几秒钟，注意不要让他们燃烧。将辣椒和巧克力放在碗中用肉汤浸泡。继续敬酒的椒盐蛋白，并将它们放入肉汤中。gydF4y2Ba
  • 同时，将留好的辣椒籽、香菜籽、八角籽、芝麻分别烤一下。把它们放在一边冷却。gydF4y2Ba
  • 用电动咖啡/香料研磨机尽可能磨细。丁香，花椒，肉桂，还有所有烤过的食材，除了芝麻。如果你没有研磨机，但你有一个专业的搅拌器，跳过这一步，把香料和种子放在锅上，其余的原料要在搅拌器中研磨。gydF4y2Ba
  • 储备2汤匙芝麻种子用于服务痣;尽可能地研磨休息。在此之后，将香料和种子的混合物添加到碗中用辣椒。gydF4y2Ba

如何制作鼹鼠波布拉诺|详细的一步一步照片教程。gydF4y2Ba

  • 现在，将猪油或植物油的一小部分添加到煎锅中并开始煎炸以下成分，在油炸后分别排出任何过量的脂肪：葡萄干直到丰满，杏仁直到褐色，南瓜种子直到它们膨胀。gydF4y2Ba

如何制作鼹鼠Poblano |轻松遵循详细的教程来制作自己的酱汁。gydF4y2Ba

  • 每种成分都会用鸡汤加入到锅中。你可以在撒谎的成分撒谎的同时烤西红柿和大蒜丁香。煎炸洋葱，直到金色的棕色和碗里的地方。gydF4y2Ba
  • 把玉米饼和面包炸脆。每次只加一点点猪油，否则猪油会被吸收，尤其是被玉米饼和面包吸收。gydF4y2Ba
  • 加入Plantain和Saut，直到金色，约3分钟。使用开槽勺，沥干多余的脂肪并转移到碗中。确保使用成熟的蕉蕉。gydF4y2Ba

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  • 这是碗放置的所有油炸和烤成分，现在准备进入搅拌机。它会看起来有点凌乱。粗暴地粉碎面包和玉米饼，将西红柿砍伐番茄剁碎。这将使研磨过程更容易。gydF4y2Ba
  • 将1/2杯鸡汤放入搅拌器罐中，不要忘记添加去皮大蒜。逐渐加入香料混合物并搅拌良好;然后加入另外1/2杯肉汤，逐渐将油炸成分混合在略微细微的糊状物中。尽量不要添加更多的液体，但不断用橡胶刮刀释放刀片。您将必须在2或3批次中执行此步骤，直到一切都熟食。我用我的维生素，并磨掉了整个酱汁两次。如果最终结果仍然粗糙，则通过过滤器通过整个混合物。gydF4y2Ba
  • 在一个大型煎锅上，在中热，再次再加热酱，经常刮削锅底以避免粘附。盐季节。gydF4y2Ba
  • 继续煎至混合物非常粘稠，大约8分钟，然后搅拌。根据需要加入更多的肉汤，增加厚度，继续烹饪，混合物应该冒泡和飞溅-约25分钟。到目前为止，石油池应在表面上形成。gydF4y2Ba
  • 将煮熟的鸡肉加入热鼹鼠中;炖至鸡肉完全热透，大约10分钟。上菜时，在热盘子上放一块鸡肉。用勺子舀大量鼹鼠酱;撒上芝麻。在墨西哥，它通常与白米饭、豌豆和许多热乎乎的玉米饼一起吃。gydF4y2Ba
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鼹鼠食谱gydF4y2Ba

如何制作黑痣波布拉诺gydF4y2Ba

在家里吃“鼹鼠Poblano”意味着一个大庆祝活动，生日聚会或非常特殊的一天。我学会了33年前如何制作Mole Poblano，来自我在Veracruz的历史悠久的Puertodeveracruz的姓氏。gydF4y2Ba
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课程：gydF4y2Ba 鸡gydF4y2Ba
菜式：gydF4y2Ba 墨西哥人gydF4y2Ba
准备时间:gydF4y2Ba 30.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
煮熟时间：gydF4y2Ba 30.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
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服务：gydF4y2Ba 12.gydF4y2Ba份gydF4y2Ba
卡路里：gydF4y2Ba 621.gydF4y2Bakcal.gydF4y2Ba
作者：gydF4y2Ba MelyMartínez - 墨亚慱体育app注册西哥在我的厨房里gydF4y2Ba

原料gydF4y2Ba

鸡:gydF4y2Ba

  • 1gydF4y2Ba大鸡肉切成碎片gydF4y2Ba
  • 大约8杯水gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba小洋葱切成小块gydF4y2Ba
  • 3.gydF4y2Ba大蒜丁香gydF4y2Ba
  • 盐味gydF4y2Ba

对于酱汁：gydF4y2Ba

  • 6gydF4y2Ba穆拉托辣椒gydF4y2Ba
  • 4gydF4y2Ba凤梨辣椒gydF4y2Ba
  • 6gydF4y2BaPasilla椒gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba保留辣椒种子gydF4y2Ba
  • 6gydF4y2Ba整个丁香gydF4y2Ba
  • 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒gydF4y2Ba
  • 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba香菜种子gydF4y2Ba
  • 1/4gydF4y2BaTeaspoonanises种子gydF4y2Ba
  • 3/4gydF4y2Ba杯子gydF4y2Ba芝麻籽gydF4y2Ba
  • 3/4gydF4y2Ba英寸gydF4y2Ba墨西哥肉桂棒gydF4y2Ba
  • 1/2gydF4y2Ba杯子gydF4y2Ba葡萄干gydF4y2Ba
  • 1/3gydF4y2Ba杯子gydF4y2BaUnskinned杏仁gydF4y2Ba
  • 1/3gydF4y2Ba杯子gydF4y2Ba花生gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba玉米玉米饼gydF4y2Ba
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  • 1/2gydF4y2Ba小白洋葱切片gydF4y2Ba
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  • 来自煮熟的鸡肉的保留肉汤。gydF4y2Ba
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  • 盐味gydF4y2Ba

指示gydF4y2Ba

烹饪方法:gydF4y2Ba

  • 将所有成分组合在大锅中。煮沸。减少热量，盖子，煮沸，直到鸡肉刚刚煮熟，撇去泡沫，约35分钟。将鸡转到碗;盖子和冷却。在罐的菌株和储备肉汤。gydF4y2Ba

做鼹鼠酱gydF4y2Ba

  • 根据列表获取所有准备的成分。这一步非常重要。gydF4y2Ba
  • 准备辣椒。确保用湿布清洁干燥的辣椒，然后使用厨房剪刀切割辣椒，如果可能会使它们压平，以便甚至吐司。gydF4y2Ba
  • 有一个大锅准备，用煨鸡汤或水，烤或煎炸后浸泡所有成分。他们会更柔软，更容易磨练。gydF4y2Ba
  • 在煎锅两侧时，在两侧少量干燥干燥的辣椒，在转动它们时按下它们，直到内部肉体转动烟头棕色。这需要几秒钟，注意不要让他们燃烧。将辣椒和巧克力放在碗里用肉汤浸泡。继续敬酒的椒盐蛋白，并将它们放入肉汤中。gydF4y2Ba
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储备2汤匙芝麻种子用于服务痣;尽可能地研磨休息。在此之后，将香料和种子的混合物添加到碗中用辣椒。gydF4y2Ba

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  • 11.将1/2杯鸡汤放入搅拌器罐中，不要忘记添加去皮大蒜。逐渐加入香料混合物并搅拌良好;然后加入另外1/2杯肉汤，逐渐将油炸成分混合在略微细微的糊状物中。尽量不要添加更多液体（除非您的搅拌机是加热或吸烟），但不断使用橡胶刮刀释放刀片。您将必须在2或3批次中执行此步骤，直到一切都熟食。我用我的维生素，并磨掉了整个酱汁两次。如果最终结果仍然粗糙，则通过过滤器通过整个混合物。gydF4y2Ba
  • 12.在中等热量的大煎锅中，再次再加热酱，经常刮削锅底以避免粘附。盐季节。gydF4y2Ba
  • 13.继续煎至混合物非常粘稠，大约8分钟，然后搅拌。根据需要加入更多的肉汤，增加厚度，继续烹饪，混合物应该冒泡和飞溅-约25分钟。到目前为止，石油池应在表面上形成。gydF4y2Ba
  • 14.将煮熟的鸡肉加入热鼹鼠中;炖至鸡肉完全热透，大约10分钟。上菜时，在热盘子上放一块鸡肉。用勺子舀大量鼹鼠酱;撒上芝麻。在墨西哥，它通常与白米饭、豌豆和许多温暖的玉米饼一起食用。gydF4y2Ba

这座摩尔可以牢固，剩余的酱汁可以在冰箱中保持成功大约六个月。当重新加热时，可能必须用更多的肉汤和新鲜煮熟的鸡肉稀释，或者更好地用于填充鸡肉的Enchiladas。gydF4y2Ba

    笔记gydF4y2Ba

    • 如果您想向酱添加一些热量，这款摩尔酱并不辣，加入2个Chipotle Peppers或Morita Peppers。gydF4y2Ba
    • 如果你想让它更甜一点，可以再加点巧克力。gydF4y2Ba
    有些食谱表亚搏体育取款明煎炸干辣椒，你可以选择这样做。gydF4y2Ba

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    西班牙语的食谱gydF4y2Ba https://www.mexicoenmicocina.com/receta-de-mole-poblano/gydF4y2Ba

    你喜欢食谱吗？请在评论部分通知我，您有疑问，还是与朋友分享链接。我希望你有一个令人难以置信的时间烹饪！gydF4y2Ba

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    2. 西尔维亚gydF4y2Ba

      Impresionante Mely，MES respetos！justo habia tenido una platica con amigas sobre quien se habia aventado alguna vez一个hacer mole。没有Creas Las Amigas Eran Americanas！Dos Habian Hecho Mole ... yo nunca ... espero Aventarme。我llegan noticias por ahi de conocidas que siguen tus recetas。Lo Repito，Precioso博客！gydF4y2Ba

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    3. 这位母亲(mimk)gydF4y2Ba

      你好西尔维亚,gydF4y2Ba
      Pareciera Que Es Mucho Trabajo Hacer Un Mole Pero Uno Ves Que Lo Haces y Te Constenceas，Te Daras Cuenta Que Lo Haces Mas Rapido de lo Que Piensas。gydF4y2Ba

      谢谢大家。gydF4y2Ba

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    4. 诺拉gydF4y2Ba

      灵髓，todo se me antoja pero el mole !!!es uno de mis platos收藏。没有Quires Captarme en Tu Casa？Jajajaj Felicidades Por Tan Excelente Receta YFotografías。联合国Saludo联合国贝洛。gydF4y2Ba

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    7. 匿名的gydF4y2Ba

      五星级gydF4y2Ba
      gracias por poner las fotografias。EN Realidad Ayudan Cuando Estas Concinando Y No Sabes Como Se Debe Ver Lo Que Estas Haciendo。El Mole Esta Perfecto Explicado ... Gracias Por Tus Recetas !!gydF4y2Ba

      甜酒gydF4y2Ba

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    10. 这位母亲(mimk)gydF4y2Ba

      你好匿名，gydF4y2Ba

      是的，有一个视频会更好，但通常只是我在厨房里。gydF4y2Ba

      谢谢你的主意，我下次做鼹鼠的时候一定会记住的。gydF4y2Ba

      同时，感谢您的来访。gydF4y2Ba

      灵心gydF4y2Ba

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    13. 匿名的gydF4y2Ba

      五星级gydF4y2Ba
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    14. angela_jenkinsgydF4y2Ba

      五星级gydF4y2Ba
      你好，gydF4y2Ba

      你曾经为没有像最初计划的那样每周发帖子而道歉。你在这个网站上做得很好，永远不要因为太忙而感到不好意思。现在谁不是呢??!!你的波布拉诺痣棒极了。我昨晚做的，非常棒。我住在英国伦敦，如果你觉得美国的墨西哥菜有时很难吃，你应该来伦敦!!虽然我是一个外国佬，但我在墨西哥住过，在一个牛油果酱和蛋黄酱最正宗的地方住，真是让人沮丧!!我们现在可以从伦敦的一家新网上商店买到墨西哥食品，今年我在自己的菜园里种了番茄，所以我期待着通过你们的更多优秀食谱来学习。亚搏体育取款非常感谢您的家人。安琪拉gydF4y2Ba

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    16. 克里斯汀gydF4y2Ba

      你好，我非常兴奋地制作这个，只是一个快速的问题。它说3/2杏仁 - 那是一个错字，对吗？我应该用多少钱？我在想它应该是1/2或3/4 ......gydF4y2Ba
      谢谢!gydF4y2Ba

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      • 灵心gydF4y2Ba

        劳拉你好，gydF4y2Ba

        在酱油清单中，有1汤匙保留辣椒种子。这些是你用来制造痣的辣椒的种子。当你清洁辣椒，不要扔掉所有的种子。保持一汤匙这些种子根据指示加入调味汁。gydF4y2Ba

        我希望这对你有帮助。gydF4y2Ba

        灵心gydF4y2Ba

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    21. 克里斯蒂娜·罗德里格斯gydF4y2Ba

      嗨，我遇到了你的reciepe，听起来很美味。我计划为我的婴儿洗澡制作这个。我只是想知道我是否可以在前一天晚上酱，然后冷藏第二天加入煮熟的鸡肉？gydF4y2Ba

      克里斯蒂娜gydF4y2Ba

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    22. 克里斯蒂娜·罗德里格斯gydF4y2Ba

      你好你的食谱听起来很美味。我打算为我的婴儿洗澡制作它。我可以在前一天晚上酱吗？然后冷藏第二天用熟鸡？gydF4y2Ba

      克里斯蒂娜gydF4y2Ba

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    24. SusannefreeBorn.gydF4y2Ba

      我很高兴找到这个食谱。我真的错过了好鼹鼠。当我是我最好的朋友的母亲来的时候，我被教导了。你的照片看起来就像我从那些年前记得的那样。谢谢你。gydF4y2Ba

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    25. Kelley Johnson.gydF4y2Ba

      嗨只有！我不确定我的问题是否彻底成功了，所以我会再问一下：如果我找不到麦芽辣椒，还有另一个合适的子项吗？我应该增加帕西拉和ancho辣椒的数量吗？谢谢!gydF4y2Ba

      附注:我爱你的网站!自从我掉在你的地盘上后，我的苏格罗就一直吃得很好吃gydF4y2Ba

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      • mmartinez.gydF4y2Ba

        你好Kelley，gydF4y2Ba
        对不起，我没有找到你的先前留言。只需添加更多的anco辣椒。凤梨辣椒与帕帕尔辣椒相比较温和。gydF4y2Ba

        saludos y gracias por probar las recetas！gydF4y2Ba

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    32. calgydF4y2Ba

      你好！我真的希望制作这个食谱，但没有时间从头开始制作它。我确实有黑色的鼹鼠粉，我从墨西哥回来并保存在冰箱里。您是否对鼹鼠粉制作这个食谱有任何建议吗？我从Xocilmilco的市场批量买了它。gydF4y2Ba

      谢谢！gydF4y2Ba

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      • mmartinez.gydF4y2Ba

        你好Cal，gydF4y2Ba
        是的，你需要烤西红柿、洋葱和大蒜，然后用搅拌器搅拌。加入鸡汤拌匀。通常，鼹鼠酱不包括这些成分，因为它们很容易破坏酱。gydF4y2Ba

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    33. hifu timmons.gydF4y2Ba

      五星级gydF4y2Ba
      我只是想说你的摩尔食谱太棒了。你的表述非常清晰，我可以认为你是这方面的专家。gydF4y2Ba

      嗯，随着你的许可，让我抢夺你的RSS饲料，并与新的饲料保持最新gydF4y2Ba
      帖子。谢谢，请携带伟大的工作！gydF4y2Ba

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    35. 莫妮卡gydF4y2Ba

      你好这位母亲!gydF4y2Ba
      我是第一代墨西哥裔美国妇女，正努力学习更多的传统墨西哥烹饪。我妈妈从小到大只用罐头里的酱汁和痣因为她在墨西哥的妈妈去世后她就再也没跟她学过烹饪了。这是我今天做的，虽然很好吃，但它是鲜红的橙色，而不是我妈妈以前用的小杯子里的深棕色。我找不到黑白辣椒，忘了买平原辣椒。我也没有用面包，因为我想让一些朋友不吃面筋。请帮我弄清楚是什么地方出了问题。gydF4y2Ba
      格拉西亚斯gydF4y2Ba

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    36. 泰勒阿尔曼gydF4y2Ba

      五星级gydF4y2Ba
      这是很多工作。值得一分钟！鼹鼠Poblano是智利，坚果，肉桂，丁香，巧克力微妙细致的最复杂和细腻的痣之一，巧克力......以及它一切都只是完美的。gydF4y2Ba

      我大约每七八年做一次，它总是很受欢迎。即使是那些不喜欢“辣”或热菜的人。gydF4y2Ba

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    37. 谢尔登gydF4y2Ba

      五星级gydF4y2Ba
      这东西就是炸弹!绝对美妙、浓郁、复杂、层次感十足的味道，让你流连忘返。我发现，如果配料表上没有某些特定的辣椒，替代辣椒根本不是问题。举个例子，我的市场没有穆拉多辣椒，但有干森田。我用的是可用的帕西拉酱而不是干的。gydF4y2Ba
      非常棒，非常特别的食谱。让自己进入状态，试一试!gydF4y2Ba

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    40. 乔麦娜gydF4y2Ba

      Hola Melt Que Paso Con洛杉矶Cacahuetes？gydF4y2Ba
      MiMamáSiempreAgregó联合国Poco de Vino en Su Receta，¿浦¿·阿格里达联合国Poco de Vino？gydF4y2Ba

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      • mmartinez.gydF4y2Ba

        你好乔,gydF4y2Ba
        Le Agregas Los Cacahuates Junto Con Todos Las Pepitas，Ajonjoli YDemás成分。Tu Puedes Agregarle Lo Que Tu Quieres，YMásSIESLECETADOTUMAMÁ，ESO LO ES Bonito de Estas Recetas。Que NoStraen Recuerdos de Nuestras Madres Y Los Hacemos Como Ellas Lo Cocinaban。Saludos y que te quede muy rico el mole poblano。gydF4y2Ba

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