鸡Veracruz风格GydF4y2Ba
这只鸡肉是一道,我已经在没有追随食谱的情况下制作的菜肴,只是我长大的方式烹饪它。只需添加一点这一点,少了一点,并尝试检查它是否需要别的东西。它是如此多才多艺,同时宽容,因为你可以添加其他蔬菜,即使你没有所有的调味料,炖菜都会出现精彩。GydF4y2Ba
我称之为veracruz风格,因为基本成分类似于红色鲷鱼veracruz风格炖的人,但使用鸡而不是鱼。但是,许多人知道这道菜是“鸡炖”(estofado de pollo)或“鸡肉中的鸡肉”,它也类似于来自欧洲的其他食谱,如鸡肉Fricassee和Chicken Marengo。亚搏体育取款Veracruz是一种州,其美食受到西班牙影响的州,许多欧洲和非洲外国人来到殖民时代,以及墨西哥湾。GydF4y2Ba
这家复杂的混合物呈现出该国最富有的美食之一,当地的厨师将所有历史背景结合在一起,以这样的鸡肉烹制出口浇水的饭菜。GydF4y2Ba
如何做韦拉克鲁斯风格的鸡肉GydF4y2Ba
方向:GydF4y2Ba
- 在大型高温下将油加热油。季节鸡与盐和胡椒。GydF4y2Ba(请检查下面的成分列表)GydF4y2Ba
- 将鸡肉加入煎锅,每侧约7-8分钟。一旦鸡肉褐色,从锅中取出并保持温暖。GydF4y2Ba
- 加入洋葱和煮约2分钟。在加入马铃薯之前,在大蒜和胡萝卜搅拌5分钟。GydF4y2Ba
- 加入马铃薯后再煮蔬菜2分钟。GydF4y2Ba
- 将切碎的西红柿和一杯水放入搅拌机和过程中,直到光滑。使用滤锅或筛子将番茄混合物倒入煎锅上。GydF4y2Ba
- 添加鸡;烧开,然后调低火慢炖。加入月桂叶,百里香,马郁兰,橄榄,葡萄干和刺山柑。用盐和胡椒粉调味,盖上盖子。煮鸡肉和蔬菜煮熟。烹饪时间将根据鸡块的尺寸和类型而变化。GydF4y2Ba
用米饭和腌制的Jalapeño辣椒服务。GydF4y2Ba
鸡Veracruz风格GydF4y2Ba
这只鸡肉是一道,我已经在没有追随食谱的情况下制作的菜肴,只是我长大的方式烹饪它。只需添加一点这一点,少了一点,并尝试检查它是否需要别的东西。Chicken Veracruz风格是一个美味和优雅的菜肴,非常适合美味的晚餐。GydF4y2Ba
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服务:GydF4y2Ba
6.GydF4y2Ba
卡路里:GydF4y2Ba
312.GydF4y2Ba千卡GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba橄榄油GydF4y2Ba
- 盐和胡椒调味GydF4y2Ba
- 6.GydF4y2Ba骨头GydF4y2Ba皮肤上的鸡腿或乳房(约2磅)GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba中白洋葱GydF4y2Ba切碎GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba蒜瓣GydF4y2Ba切碎GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba萝卜GydF4y2Ba切丁(切丁后约1又1/4杯)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba大土豆GydF4y2Ba切丁(切丁后约1又1/4杯)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba磅。GydF4y2Ba番茄GydF4y2Ba切碎(切碎时约3杯)*GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba水GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba月桂叶GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba如果新鲜,干百里香或小分支GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba玛丽拉姆GydF4y2Ba可选的GydF4y2Ba
- 1/3GydF4y2Ba杯子GydF4y2BaPimiento-酿橄榄GydF4y2Ba切片GydF4y2Ba
- 1/4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba葡萄干GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba雀跃GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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在大型高温下将油加热油。季节鸡与盐和胡椒。GydF4y2Ba
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将鸡肉加入煎锅,每侧约7-8分钟。一旦鸡肉褐色,从锅中取出并保持温暖。GydF4y2Ba
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加入洋葱和煮约2分钟。在加入马铃薯之前,在大蒜和胡萝卜搅拌5分钟。GydF4y2Ba
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鸡肉炖Veracruz风格4.加入土豆后煮2分钟。GydF4y2Ba
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将切碎的西红柿和一杯水放入搅拌机和过程中,直到光滑。使用滤锅或筛子将番茄混合物倒入煎锅中。GydF4y2Ba
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添加鸡;烧开,然后调低火慢炖。加入月桂叶,百里香,马郁兰,橄榄,葡萄干和刺山柑。用盐和胡椒粉调味,盖上盖子。炖至鸡肉和蔬菜煮熟(约10-12分钟)。烹饪时间将根据鸡块的尺寸和类型而变化。GydF4y2Ba
用米饭和腌制的Jalapeño辣椒服务。GydF4y2Ba
笔记GydF4y2Ba
- 在冬天的时候,我用罐装西红柿而不是新鲜的炖。或者,如果我使用新鲜的西红柿而且他们没有太多的果汁,我只是加入一些茶匙番茄酱酱。GydF4y2Ba
- 我知道这道炖菜里有很多配料,但所有这些配料加在一起,使它的味道更加浓郁。一些人不吃胡萝卜和土豆,而另一些人则根据地区或季节添加蔬菜。有时我甚至会加一点酒和甜豌豆。这只是品味的问题。GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
卡路里:GydF4y2Ba312.GydF4y2Ba千卡GydF4y2Ba
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碳水化合物:GydF4y2Ba16.GydF4y2BaGGydF4y2Ba
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蛋白质:GydF4y2Ba26.GydF4y2BaGGydF4y2Ba
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胖的:GydF4y2Ba16.GydF4y2BaGGydF4y2Ba
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饱和脂肪:GydF4y2Ba4.GydF4y2BaGGydF4y2Ba
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胆固醇:GydF4y2Ba78.GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
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钠:GydF4y2Ba223GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
钾:GydF4y2Ba851.GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
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纤维:GydF4y2Ba3.GydF4y2BaGGydF4y2Ba
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糖:GydF4y2Ba3.GydF4y2BaGGydF4y2Ba
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维生素A:GydF4y2Ba4056.GydF4y2BaIUGydF4y2Ba
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维生素C:GydF4y2Ba17.GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
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钙:GydF4y2Ba58.GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
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铁:GydF4y2Ba2GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
你有这个配方吗?在Instagram上让我知道GydF4y2Ba标签GydF4y2Ba@mexicoinmykitchen.GydF4y2Ba和hashtag我GydF4y2Ba#mexicoinmykitchen.GydF4y2Ba!!GydF4y2Ba
西班牙语的食谱GydF4y2Ba
https://www.mexicoenmicocina.com/pollo-a-la-veracruzana/GydF4y2Ba
¡Buen Provecho!GydF4y2Ba
这位母亲,GydF4y2Ba
你认为炖菜是寒冷的冬天吗?GydF4y2Ba
更多食谱:亚搏体育取款GydF4y2Ba
切碎的鸡肉食谱亚搏体育取款GydF4y2Ba
奶油chipotle鸡胸肉GydF4y2Ba
Pibi勒风格鸡/ pollo pibilGydF4y2Ba
nammi.GydF4y2Ba
它看起来很诱人......GydF4y2Ba
匿名的GydF4y2Ba
好的,我们一起去吧!我们家的人都觉得没有什么好怕的!我们知道它是“estofado”,谢谢!!GydF4y2Ba
mmartinez.GydF4y2Ba
是的,我们也叫它estofado!GydF4y2Ba
贝蒂的Boopy20GydF4y2Ba
我可以添加一点孜然吗?GydF4y2Ba
Monica Van RickleyGydF4y2Ba
这道菜很容易做,也很好吃。我丈夫无法阻止自己,选择了三分之一。我加了红辣椒和墨西哥小金块,很不错。谢谢你!GydF4y2Ba
奥兰多GydF4y2Ba
我今天早上制作了这场Pollo Veracruzano。我用过罐装,因为他们现在不是季节。我的天啊!这只是神圣的。酱汁是如此芳香,我把它舀起来,几乎舔了盘子。我肯定会尝试其他食谱。亚搏体育取款谢谢。GydF4y2Ba
mmartinez.GydF4y2Ba
你好奥兰多,GydF4y2Ba
这是一个漂亮的酱汁,这是我丈夫最喜欢的菜!GydF4y2Ba
4月GydF4y2Ba
我有点不确定这个收据,但无论如何,我尝试过它,这太美味了。为什么当我从收据中的所有东西烹饪都是美味的收据时,为什么会疑虑你的收据永远不会失败!谢谢!!GydF4y2Ba
mmartinez.GydF4y2Ba
四月你好,GydF4y2Ba
谢谢你尝试食谱。这是我丈夫最喜欢的食谱之一。亚搏体育取款好吧,几乎任何熟肉熟悉的veracruz风格,喜欢它。我希望你能在博客中看到这方面的其他选择。GydF4y2Ba
凯瑟琳罗兰GydF4y2Ba
如果我遗漏葡萄干会产生很大的不同吗?GydF4y2Ba
mmartinez.GydF4y2Ba
你好凯瑟琳,GydF4y2Ba
不,葡萄干给它甜味,并含有混合的所有成分产生了全部丰富的味道。但是,如果你不想用它,那么菜仍然会很棒。GydF4y2Ba
玛格丽塔戈登GydF4y2Ba
你经常说你有时会在冬天使用罐头西红柿......但你没有给予罐装数量。去使用代替新鲜。GydF4y2Ba
IE。鸡veracruz。GydF4y2Ba
mmartinez.GydF4y2Ba
你好玛格丽塔,GydF4y2Ba
对于这个配方,您需要1罐西红柿(24盎司)尺寸。GydF4y2Ba
Lyra.GydF4y2Ba
很棒,虽然看起来很多,但它惊人的快速和简单!GydF4y2Ba
小马丁尼GydF4y2Ba
嗨Lyra,GydF4y2Ba
谢谢你尝试鸡veracruz风格的食谱。我很高兴你喜欢它。GydF4y2Ba